1. Börja med att lägga i smöret och sockret i en bunke och ställ undan en stund så blir det lättare att blanda ihop. 

2. Ställ upp 12 muffinsformar under tiden eller smöra en muffinsplåt. 

3. Rör socker och smör till en jämt smet, gärna med elvisp. 

4. Vispa i äggen, en i taget. 

5. Tillsätt vanilj/bakpulver + salt. 

6. Tillsätt vetemjölet och mjölken. Kör försiktigt med elvispen till en jämn smet. Viktigt att sluta vispa med elvisp så fort smeten är jämn. 

7. Till sist vänder du försiktigt ner bären. Och fyll muffinsformarna till ca tre- fjärdedelar. 

8. Grädda i mitten av ugnen i 18-20 minuter i 200°C.

Låt svalna på galler. Njut 💕